魔芋豆腐怎么做好吃家常菜，魔芋豆腐的家常做法视频

摘要：魔芋豆腐家常做法,魔芋豆腐口感Q弹，营养丰富。以下是一个简单的家常做法：,1 将魔芋豆腐切块，放入沸水中焯水，捞出备用。,2 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入...

魔芋豆腐家常做法

魔芋豆腐口感Q弹，营养丰富。以下是一个简单的家常做法：

1. 将魔芋豆腐切块，放入沸水中焯水，捞出备用。

2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱炒出红油。

3. 加入适量清水，放入焯好水的魔芋豆腐块，小火慢炖。

4. 炖至魔芋豆腐入味，汤汁浓稠，加入盐、鸡精调味即可。

5. 出锅装盘，撒上葱花点缀，一道美味的魔芋豆腐家常菜就做好了。

魔芋豆腐的家常做法视频

魔芋豆腐的家常做法视频如下：

魔芋豆腐炖鸡汤

简介：

魔芋豆腐营养丰富，口感滑嫩，搭配鸡肉一起炖煮，既美味又健康。今天教大家做一道家常的魔芋豆腐炖鸡汤。

所需材料：

1. 鸡肉：500克

2. 魔芋豆腐：300克

3. 生姜：适量

4. 大葱：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 鸡肉洗净，切块，用料酒腌制10分钟。

2. 魔芋豆腐切成小块。

3. 生姜切片，大葱切段。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量清水，放入鸡肉焯水去血沫，捞出备用。

2. 锅中加入少许油，放入生姜片和大葱段炒香。

3. 加入鸡肉翻炒至表面微黄。

4. 倒入料酒去腥。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 放入魔芋豆腐块，继续炖煮20分钟。

7. 根据个人口味加入适量盐调味，炖煮5分钟后即可关火。

提示和建议：

1. 鸡肉焯水可以去除血水和腥味，使炖出来的汤更加清澈鲜美。

2. 魔芋豆腐易熟，炖煮时间不宜过长，以免过于软烂。

烹饪时间：约1小时

分量：3-4人份

备注：

这道魔芋豆腐炖鸡汤口感鲜美，营养丰富，适合全家享用。你可以根据个人口味和喜好进行调整。

魔芋豆腐怎么做好吃家常菜

魔芋豆腐是一种低热量、高纤维的食材，可以制作出多种美味的家常菜。以下是几种常见的魔芋豆腐做法：

1. 麻婆豆腐

* 食材：魔芋豆腐、猪肉末、豆瓣酱、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖等。

* 做法：

1. 魔芋豆腐切块，猪肉末用料酒、生抽腌制。

2. 锅中放油，炒香花椒、葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油。

3. 加入肉末翻炒至变色，再加入魔芋豆腐块和适量清水。

4. 煮5分钟左右，加盐、糖调味，醉后撒上葱花即可。

2. 家常豆腐

* 食材：魔芋豆腐、青椒、红椒、蒜末、生抽、蚝油、盐、糖等。

* 做法：

1. 魔芋豆腐切块，青椒、红椒切丝。

2. 锅中放油，炒香蒜末，加入青椒、红椒翻炒至断生。

3. 加入魔芋豆腐块，翻炒均匀。

4. 加入生抽、蚝油、盐、糖调味，煮至入味即可。

3. 魔芋豆腐炖排骨

* 食材：魔芋豆腐、排骨、姜片、料酒、生抽、盐等。

* 做法：

1. 排骨洗净切块，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 魔芋豆腐切块备用。

3. 锅中放油，炒香姜片，加入排骨翻炒至变色。

4. 加入魔芋豆腐块和适量清水，大火煮开后转小火慢炖。

5. 炖至排骨熟烂，加盐调味即可。

4. 凉拌魔芋豆腐

* 食材：魔芋豆腐、蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖等。

* 做法：

1. 魔芋豆腐切块，放入开水中焯煮2分钟，捞出沥干水分。

2. 加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖等调料，拌匀即可食用。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，魔芋豆腐口感较脆，烹饪时注意不要过于煮烂，以保持其口感和营养价纸。