摘要：包心菜炒木耳,简介：,包心菜是冬季的时令蔬菜，口感清脆；木耳则富含胶质，口感滑嫩。将两者搭配炒制，既美味又营养。,所需材料：,* 包心菜适量,* 木耳适量,*...
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包心菜炒木耳
简介：
包心菜是冬季的时令蔬菜，口感清脆；木耳则富含胶质，口感滑嫩。将两者搭配炒制，既美味又营养。
所需材料：
* 包心菜适量
* 木耳适量
* 大蒜适量
* 生抽、盐、食用油各适量
所需工具：
* 刀
* 砧板
* 炒锅
步骤：
1. 包心菜洗净切丝，木耳泡发后洗净，撕成小朵。
2. 大蒜切末备用。
3. 炒锅中加入适量食用油，烧热后放入大蒜末爆香。
4. 接着放入包心菜丝和木耳，翻炒均匀。
5. 加入生抽、盐调味，继续翻炒至熟透即可出锅。
提示和建议：
* 包心菜含有维生素C，烹饪时要控制好火候，避免过度炒煮导致营养成分流失。
* 木耳泡发时间不宜过长，以免破坏其营养成分。
烹饪时间：约10分钟
分量：2-3人份
包心菜炒木耳的做法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供包心菜炒木耳的详细做法步骤，您可以根据这些步骤在视频网站上搜索并观看相关教程。
包心菜炒木耳的做法
所需材料：
1. 包心菜1颗
2. 木耳适量
3. 蒜瓣3-4瓣
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
制作步骤：
1. 准备食材：将包心菜洗净，切成薄片；木耳提前泡发，洗净后撕成小朵；蒜瓣剁碎备用。
2. 炒制蒜末：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末翻炒至微黄。
3. 炒制木耳：将木耳放入锅中，加入适量的盐和生抽，中火翻炒至木耳熟透。
4. 炒制包心菜：将包心菜片放入锅中，加入适量的盐和生抽，大火快炒至包心菜变软。
5. 翻炒均匀：将炒好的木耳和包心菜混合翻炒均匀，让味道充分融合。
6. 出锅装盘：醉后尝试一下味道，根据个人口味适当调整盐量，然后装盘即可。
希望这些步骤能帮助您制作出美味的包心菜炒木耳！您可以在视频网站上搜索“包心菜炒木耳做法”来找到相关的教学视频。
包心菜炒木耳的做法
包心菜炒木耳是一道营养丰富的家常菜，以下是其做法：
所需材料：
1. 包心菜适量
2. 木耳适量
3. 大蒜适量
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：将包心菜洗净，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切末。
2. 热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 炒包心菜：将切好的包心菜片放入锅中，翻炒至断生，加入适量的盐调味。
4. 炒木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与包心菜一起翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的生抽调味，继续翻炒均匀。
6. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
注意事项：
1. 包心菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有抗氧化、降低胆固醇的作用。
2. 木耳富含铁、胶质等营养成分，具有补血、润肺、降低胆固醇的作用。
3. 炒菜时火候要适中，避免炒焦影响口感和营养价纸。
希望以上信息对您有帮助！
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