咸山药糕最好吃的做法，咸味山药糕的做法大全

摘要：咸山药糕最好吃的做法,咸山药糕是一道传统美食，口感软糯，咸香可口。首先，将山药去皮蒸熟，压成泥状。然后，加入适量的糯米粉、白糖和胡椒粉，搅拌均匀。接着，将山药泥...

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咸山药糕醉好吃的做法

咸山药糕是一道传统美食，口感软糯，咸香可口。首先，将山药去皮蒸熟，压成泥状。然后，加入适量的糯米粉、白糖和胡椒粉，搅拌均匀。接着，将山药泥倒入模具中，上笼蒸熟。蒸好后，取出晾凉，切成方块。醉后，将切好的山药糕放入油锅中煎至两面金黄即可。煎好的山药糕外酥里嫩，口感丰富，咸香扑鼻，让人回味无穷。这道小吃不仅适合家常享用，也适合作为点心招待客人。快来试试吧！

咸味山药糕的做法大全

咸味山药糕的做法如下：

食材：

- 山药：500克

- 糯米粉：200克

- 粳米粉：100克

- 水：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 芝麻油：适量

步骤：

1. 准备材料：将山药去皮，切成小块后放入蒸锅中蒸熟。同时，将糯米粉、粳米粉混合均匀，加入适量的水和盐，搅拌成无颗粒的面糊。

2. 蒸山药：将蒸熟的山药放入碗中，用勺子压成泥状。

3. 混合面糊：将山药泥与面糊混合均匀，加入胡椒粉和鸡精调味。

4. 成型：将混合好的面糊倒入模具中，抹平表面。然后上锅蒸制15-20分钟，直到山药糕表面凝固。

5. 冷却：将蒸好的山药糕取出放凉，然后切成方块。

6. 调味：在山药糕上均匀地淋上芝麻油，再撒上适量的盐和胡椒粉调味。

7. 完成：咸味山药糕就做好了，可以享用了。

此外，还可以尝试其他不同的做法，比如加入肉末、葱花等食材来增加口感和营养。同时，在制作过程中也可以根据个人口味调整调料的用量。

请注意，山药糕是一种高淀粉食物，对于消化不良者不宜过多食用。在食用时也要注意适量，以免引起身体不适。

咸山药糕醉好吃的做法

咸山药糕醉好吃的做法如下：

食材准备：

- 山药：500克

- 糯米粉：200克

- 白糖：150克

- 芝麻油：适量

- 盐：适量

制作步骤：

1. 山药处理：

- 山药去皮，切成小块后放入蒸锅中蒸熟。

- 蒸熟的山药取出晾凉，然后压成泥状。

2. 混合搅拌：

- 将糯米粉过筛，加入山药泥中，搅拌均匀。

- 加入白糖和适量的盐，继续搅拌至无颗粒。

3. 成型：

- 准备一个合适的模具，将搅拌好的山药糯米糊倒入模具中。

- 用刮刀或勺子将表面抹平。

4. 蒸制：

- 将装好山药糯米糊的模具放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟至熟透。

- 蒸好后，取出晾凉，然后脱模。

5. 切片与食用：

- 将蒸好的山药糕取出切块，即可食用。

- 可以根据个人口味撒上一些芝麻油或白糖作为点缀。

注意事项：

- 蒸制山药糕时，一定要等水烧开后再将模具放入蒸锅中，以免水汽过多导致山药糕回缩。

- 山药泥要压得细腻，这样做出来的山药糕口感才会更好。

- 可以根据个人口味加入一些其他调料，如红枣、枸杞等，增加风味。

按照以上步骤，你可以做出一道美味可口的咸山药糕了。

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